Benvenuti da Flegrea

la Pizza Napoletana
ad Alta Digeribilitá, anche Gluten Free!

aperto 7 su 7 dalle 19

A PROPOSITO DI FLEGREA

Gusta la nostra pizza in stile napoletano dall'ottimo cornicione alveolato.

5 diversi tipi di impasti da provare: semintegrale, integrale, carbone vegetale, multicereale e per concludere l’impasto senza glutine!

Le materie prime utilizzate sono di assoluta qualità con prodotti DOP, IGP e Slow Food provenienti dai migliori produttori e artigiani campani (e non).

Un viaggio tra le eccellenze campane, con birre artigianali prodotte da noi, solo a Torino!

Le Nostre Promozioni

Martedí

Birra in omaggio

per ogni pizza da asporto
in consegna a domicilio
ricevi una birra o
bibita in omaggio*

Mercoledí

Per 15 euro*

pizza margherita
birra
dolce
caffé
coperto

Compleanno

Festeggia con noi

Flegrea ti offre
un brindisi e il dolce
per il festeggiato!*

Cena di Fine Anno

Festeggia da noi con il GiroPizza
a 16 euro tutto incluso!

GiroPizza
Bibita o Birra Piccola
Acqua
Coperto

San Giovanni

Festeggia da noi il 24 Giugno!
Per 20 euro:

Pizza a Scelta
Birra
Dolce
Caffé
Coperto

*Martedí: promozione valida solo per asporto/delivery, non valida su Glovo e Just Eat. Se acquisti dalla nostra App, riceverai anche la consegna gratuita.
Mercoledí: promozione valida solo su consumazioni al ristorante.
Compleanno: promozione valida in ristorante durante la settimana del compleanno (dal lunedí alla domenica). Bottiglia di prosecco e dolce per il festeggiato in omaggio.
Cena di Fine Anno: offerta valida solo per prenotazioni fatte online, tramite il nostro sito web, per gruppi di 7+ persone. Nel weekend, con la stessa promozione, il prezzo è di 25€ a persona.
San Giovanni: offerta valida solo per prenotazioni fatte online, tramite il nostro sito web, per il giorno della Festa di San Giovanni, Lunedí 24 Giugno 2024.

Perché la nostra Pizza é Migliore?

La prima pizzeria Napoletana a Torino dal 1976

Alta digeribilitá

Materie prime di alta qualitá

Gluten free

Lievitazione da 48 a 72 ore

Cornicione alveolato

Cornicione alveolato

Cottura in forno elettrico

La Nostra Pizza Senza Glutine

Aderiamo al progetto AIC Alimentazione Fuori Casa Senza Glutine

Abbiamo un forno dedicato alle PIZZE SENZA GLUTINE in un laboratorio isolato dal resto della cucina e degli altri forni.
Aderiamo al progetto AIC (ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA) Alimentazione Fuori Casa Senza Glutine. Tutte le pizze che facciamo possono essere fatte con il nostro impasto senza glutine e sono sempre disponibili, anche per l’asporto e in delivery.
In accompagnamento delle pizze senza glutine abbiamo un’ottima birra senza glutine artigianale, tutte le farinate e buona parte dei dolci.

i Nostri Servizi

Disponibilitá eventi business

Aria condizionata

Consegna a domicilio

Eventi privati

Take away

Wi-Fi gratuito

Accettiamo animali domestici

Chi Siamo

LA NOSTRA PIZZA AD ALTA DIGERIBILITÁ

Mai piú notti insonni...

La nostra pizza é caratterizzata da alte idratazioni e lunghe lievimaturazioni che la rendono leggera e digeribile.

La pizza con alta idratazione e lunga lievitazione offre un’esperienza culinaria straordinaria grazie alla sua digeribilità superiore. Grazie alla maggiore idratazione dell’impasto, la pizza diventa leggera e morbida, con una crosta croccante e alveolata. La lunga lievitazione permette agli enzimi presenti nella pasta di agire più a fondo, rendendo gli amidi più facilmente digeribili e riducendo il contenuto di glutine. Il risultato è una pizza che non appesantisce, ideale per chi vuole godersi un pasto delizioso senza sensazione di pesantezza.

LA BIRRA DI NOSTRA PRODUZIONE

Soralamá: la birra artigianale con l'acqua di montagna

Il birrificio Soralamá è un birrificio artigianale indipendente e produce solo birra cruda, viva, non pastorizzata. Per chi si avvicina a questo mondo, la differenza tra una birra artigianale e una birra industriale, si può paragonare alla differenza che c’è tra il pane di un fornaio, attento alle farine, ai lieviti, alla cottura, e i sostitutivi del pane che si trovano confezionati al supermercato.

GUIDA DELLE PIZZERIE D'ITALIA - GAMBERO ROSSO

Due Spicchi: Siamo tra le 10 migliori pizzerie di Torino!

Già nel primo anno della rinascita della Flegrea abbiamo ottenuto il grande riconoscimento, da parte di Gambero Rosso, di far parte della Guida alle Pizzerie d’Italia con DUE SPICCHI e una puntuazione di 83/100 punti, tra le 10 migliori pizzerie di Torino. 

Questo riconoscimento ci ripaga dei nostri sforzi e ci incoraggia a continuare a migliorare. I tre spicchi sono il nostro traguardo!

RIFERIMENTO PER GLI ARTIGIANI DEL SETTORE

Petra Selected Partner dal 2020​

Siamo lieti di condividere con voi la nostra gioia per essere entrati a far parte del club “Petra Selected Partner”. Progetto nato per comunicare un modello di riferimento di pizzeria contemporanea agli artigiani del settore e, sopratutto, al vasto pubblico di consumatori.

Far parte di questo esclusivo gruppo ci permette di presenziare ai corsi dell’Università della Farina, partecipare ai migliori eventi, avere accesso a nuove farine in anteprima e condividere con i nostri colleghi le migliori best practices nel nostro settore.

Flegrea utilizza le migliori farine semintegrali ed integrali macinate a pietra di Molino Quaglia.

cosa dicono di noi

ANTONIO CANCELLIERE
ANTONIO CANCELLIERE
01/05/2024
Ottime le pizze con impasto napoletano fanno anche pizze gluten free
Antonio Cancelliere
Antonio Cancelliere
01/05/2024
Ottima pizza glutin free con impasto napoletano prezzi accessibili
Carmelo Di Stefano
Carmelo Di Stefano
26/04/2024
Pizza veramente buona con e senza glutine, servizio impeccabile...
Big Man
Big Man
17/04/2024
The best gluten free pizza in Torino! Also service is amazing also, great place.
Nunzio Giannini
Nunzio Giannini
17/04/2024
Pizza superlativa con ingredienti di alta qualità. nche la pizza gluten free è parecchio superiore la media. Buone le birre. Ambiente un pò rumoroso. Il cameriere superlativo, oreciso e molto simpatico
Salvatore Spallina
Salvatore Spallina
14/04/2024
Eccellente