Benvenuti da Flegrea
la Pizza Napoletana
ad Alta Digeribilitá, anche Gluten Free!
aperto 7 su 7 dalle 19
A PROPOSITO DI FLEGREA
Gusta la nostra pizza in stile napoletano dall'ottimo cornicione alveolato.
5 diversi tipi di impasti da provare: semintegrale, integrale, carbone vegetale, multicereale e per concludere l’impasto senza glutine!
Le materie prime utilizzate sono di assoluta qualità con prodotti DOP, IGP e Slow Food provenienti dai migliori produttori e artigiani campani (e non).
Un viaggio tra le eccellenze campane, con birre artigianali prodotte da noi, solo a Torino!
Le Nostre Promozioni
Cena di Natale
A partire da soli 24€*
Scegli tra l'opzione menù PIZZERIA
e menú RISTORANTE per una pizzata di classe
o una cena di lavoro
Cenone di Capodanno
A partire da soli 42€*
Festeggia da noi l'inizio del nuovo anno
Compleanno
Festeggia con noi
Flegrea ti offre
un brindisi e il dolce
per il festeggiato!*
20% Sconto Asporto se ordini in pizzeria
lo sconto é valido per ordini per asporto effettuati di persona in pizzeria entro le 19.30
Mercoledí Promo Pizze
Ogni mercoledí, 50%
di sconto su tutte
le pizze servite al tavolo
*Compleanno: promozione valida in ristorante durante la settimana del compleanno (dal lunedí alla domenica). Bottiglia di prosecco e dolce per il festeggiato in omaggio. L’occasione dev’essere precisata nella prenotazione.
Giro Pizza: offerta valida in ristorante, per gruppi di almeno 6 persone.
Cena di Natale: offerta valida solo in ristorante per gruppi di almeno 8 persone.
Cenone di Capodanno: offerta valida solo per prenotazioni online per il 31 dicembre.
Perché la nostra Pizza é Migliore?
La prima pizzeria Napoletana a Torino dal 1976
Alta digeribilitá
Materie prime di alta qualitá
Gluten free
Lievitazione da 48 a 72 ore
Cornicione alveolato
Cornicione alveolato
Cottura in forno elettrico
La Nostra Pizza Senza Glutine
Aderiamo al progetto AIC Alimentazione Fuori Casa Senza Glutine
Abbiamo un forno dedicato alle PIZZE SENZA GLUTINE in un laboratorio isolato dal resto della cucina e degli altri forni.
Aderiamo al progetto AIC (ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA) Alimentazione Fuori Casa Senza Glutine. Tutte le pizze che facciamo possono essere fatte con il nostro impasto senza glutine e sono sempre disponibili, anche per l’asporto e in delivery.
In accompagnamento delle pizze senza glutine abbiamo un’ottima birra senza glutine artigianale, tutte le farinate e buona parte dei dolci.
i Nostri Servizi
Disponibilitá eventi business
Aria condizionata
Consegna a domicilio
Eventi privati
Take away
Wi-Fi gratuito
Accettiamo animali domestici
Chi Siamo
LA NOSTRA PIZZA AD ALTA DIGERIBILITÁ
Mai piú notti insonni...
La nostra pizza é caratterizzata da alte idratazioni e lunghe lievimaturazioni che la rendono leggera e digeribile.
La pizza con alta idratazione e lunga lievitazione offre un’esperienza culinaria straordinaria grazie alla sua digeribilità superiore. Grazie alla maggiore idratazione dell’impasto, la pizza diventa leggera e morbida, con una crosta croccante e alveolata. La lunga lievitazione permette agli enzimi presenti nella pasta di agire più a fondo, rendendo gli amidi più facilmente digeribili e riducendo il contenuto di glutine. Il risultato è una pizza che non appesantisce, ideale per chi vuole godersi un pasto delizioso senza sensazione di pesantezza.
LA BIRRA DI NOSTRA PRODUZIONE
Soralamá: la birra artigianale con l'acqua di montagna
Il birrificio Soralamá è un birrificio artigianale indipendente e produce solo birra cruda, viva, non pastorizzata. Per chi si avvicina a questo mondo, la differenza tra una birra artigianale e una birra industriale, si può paragonare alla differenza che c’è tra il pane di un fornaio, attento alle farine, ai lieviti, alla cottura, e i sostitutivi del pane che si trovano confezionati al supermercato.
GUIDA DELLE PIZZERIE D'ITALIA - GAMBERO ROSSO
Due Spicchi: Siamo tra le 10 migliori pizzerie di Torino!
Già nel primo anno della rinascita della Flegrea abbiamo ottenuto il grande riconoscimento, da parte di Gambero Rosso, di far parte della Guida alle Pizzerie d’Italia con DUE SPICCHI e una puntuazione di 83/100 punti, tra le 10 migliori pizzerie di Torino.
Questo riconoscimento ci ripaga dei nostri sforzi e ci incoraggia a continuare a migliorare. I tre spicchi sono il nostro traguardo!
RIFERIMENTO PER GLI ARTIGIANI DEL SETTORE
Petra Selected Partner dal 2020
Siamo lieti di condividere con voi la nostra gioia per essere entrati a far parte del club “Petra Selected Partner”. Progetto nato per comunicare un modello di riferimento di pizzeria contemporanea agli artigiani del settore e, sopratutto, al vasto pubblico di consumatori.
Far parte di questo esclusivo gruppo ci permette di presenziare ai corsi dell’Università della Farina, partecipare ai migliori eventi, avere accesso a nuove farine in anteprima e condividere con i nostri colleghi le migliori best practices nel nostro settore.
Flegrea utilizza le migliori farine semintegrali ed integrali macinate a pietra di Molino Quaglia.
cosa dicono di noi
La Pizza Napoletana ad Alta Digeribilitá
anche Gluten Free
CONTATTACI
I NOSTRI ORARI
Lun: 19:00 – 23:00
Mart: 19:00 – 23:00
Merc: 19:00 – 23:00
Gio: 19:00 – 23:00
Ven: 19:00 – 23:00
Sab: 19:00 – 23:00
Dom: 19:00 – 23:00